Hoogwaardige uitstraling
Altijd de nieuwste technieken
Koopwaar sneller verkocht
Hoogwaardige uitstraling
Altijd de nieuwste technieken Koopwaar sneller verkochtBroodje Ben
Broodje Ben plukt sinds kort de vruchten van een splinternieuwe InnovaN-verkoopwagen. Wat begon met de overname van één foodtruck aan de Utrechtse Oudegracht, is onder leiding van Martin van Petten uitgegroeid tot een franchise-imperium met 3 verkoopwagens en 17 winkels.
“Dit is hoe een foodtruck eruit hoort te zien”, vertelt Martin met trots. “Alles wat we de afgelopen twaalf jaar hebben geleerd over efficiëntie, comfort en klanttevredenheid hebben we samen met InnovaN in dit ontwerp gestopt. Dat is erg belangrijk, want in de dagelijkse lunchpiek van twee uur telt werkelijk elke seconde.”
Projectinformatie
Opdrachtgever:
Broodje Ben
Oplevering:
December 2025
Branche:
Broodjes
Specificaties verkoopwagen
- Opbouw: 450x240x280cm
- Maximaal toelaatbaar gewicht: 3000kg
Technische gegevens opbouw
- Automatisch en hydraulisch vlakstelsteem
- Wegdraaibare en verlengde dissel
- Opklapbaar neuswiel
- Rangeersysteem
- Zonnepanelen
- Accusysteem
- Gekoelde uitschuifbare toonbank, uitgevoerd met raamwerk voor vershoud- GN bakken
- Gekoelde laden
- Ingebouwde ovens
- Verwarmings elementen
- Airco systeem
- Glasdeur koelkast
- Rvs afgewerkte hoek met afzuiging
- Warm/koud water voorziening
- Elektrische luifelsteun
- LED verlichting
- Vaste uitklapborden
Details en innovaties
Tijdens de bouw van de foodtruck was Martin met een eigen ‘bouwcommissie’ van Broodje Ben geregeld in Ede te vinden. “Het was geweldig om zo nauw betrokken te zijn. De bouwers van InnovaN luisterden echt naar onze praktijkervaring. Juist die details maken het verschil in het dagelijks gebruik; we hebben de wagen zo ingericht dat een medewerker met ‘één draai naar links of rechts’ alles binnen handbereik heeft.”
Van standplaats naar imperium
Op 2 juli 2014 stapte Martin van Petten in het avontuur. Hij nam een InnovaN-foodtruck over van de oorspronkelijke eigenaar, Ben. Waar anderen misschien twijfelden, zag Martin de potentie. “De rest is geschiedenis”, vertelt de ondernemer nuchter. Samen met partner Ingrid, zoon Boy en dochter Babette bouwde hij het bedrijf verder uit. Die ene plek aan de gracht werd het fundament voor een succesvolle keten. Hoewel de meeste vestigingen nu in winkelpanden zitten, blijven de drie foodtrucks in Utrecht het gezicht van Broodje Ben.
Verser dan vers
Het geheim achter het succes? Volgens Martin is dat de combinatie van een schappelijke prijs en een kwaliteit die “verser dan vers” is. “De broodjes worden de hele dag door gebakken en zijn bij voorkeur nog lauw als ze over de toonbank gaan.” De nieuwe maatwerk verkoopwagen is dan ook een technisch hoogstandje om die versheid te garanderen, uitgerust met ingebouwde ovens, een gekoelde uitschuifbare toonbank en extra koelruimte. Dit is nodig ook, want vooral studenten, kantoormedewerkers en toeristen weten Broodje Ben massaal te vinden. “Een rij van 20 minuten wordt nog net geaccepteerd, maar daarna lopen klanten door. Snelheid en kwaliteit moeten dus hand in hand gaan.”
De puntjes op de i
Randy heeft zijn nieuwe, zelfrijdende verkoopwagen al in bezit, maar heeft nog een paar dagen nodig voor de inrichting en het regelen van prijskaartjes en nieuwe bedrijfskleding. En dan breekt een bijzonder moment aan, de officiële ingebruikname. ‘Daar kijk ik nu al naar uit. Het kan niet anders dat m’n klanten deze marktwagen ook prachtig vinden.’
Service en betrokkenheid
Broodje Ben doet al jaren naar tevredenheid zaken met InnovaN. Naast de aanschaf van de splinternieuwe foodtruck gaf InnovaN recent een andere wagen van Broodje Ben een grote opknapbeurt. “InnovaN denkt altijd goed mee en begrijpt dat snelle actie noodzakelijk is bij een storing.”
Doorgroeien
Met twintig verkooppunten is de honger van Broodje Ben nog niet gestild. Nieuwe verkooppunten in Nieuwegein en Amersfoort staan op de planning en ook in Brabant ziet Martin kansen. Hoewel de praktijk met onzekere vergunningstrajecten vaak dwingt naar winkelpanden, blijft de liefde voor rijdende winkels bestaan. “Dit nieuwe paradepaardje bevalt uitstekend. Ik sluit zeker niet uit dat we de komende jaren ook onze andere wagens door InnovaN laten vervangen.”
Broodje Ben
Hier mag je InnovaN aan houden
Wij maken onze verkoopwagens volgens de nieuwste technieken
U krijgt minimaal twee jaar garantie
Duurzaamheid staat bij ons voorop
Persoonlijk en snel contact en hulp bij vragen
Meer informatie
Neem vrijblijvend contact op
Wilt u meer weten over onze projecten of een verkoopwagen van InnovaN? Neem dan contact met ons op.
Projecten
Over vernieuwende verkoopwagens kunnen we urenlang vertellen. Bekijk onze projecten en maak kennis met wagens waarmee ondernemers dagelijks succesvol zijn.
Neem gerust contact met ons op voor een vrijblijvende afspraak in onze showroom.
